Haaste: Nuorille kuluttajille suunnatun kirjolohituotteen kehittäminen
#tuotekehitys #pakkaussuunnittelu
Kalaneuvos on suomalainen perheyritys, joka valmistaa kalatuotteita 50 vuoden kokemuksella. Korkean laadun ja ylivoimaisen maun takaavat taidokkaasti jalostetut tuotteet, Suomen puhtaissa vesissä kasvaneet ja kasvatetut kalat sekä parhaat tuontiraaka-aineet. Kaikki Kalaneuvos-tuotteet valmistetaan Suomessa.
Tutkimusten mukaan kalan ostajat ja kuluttajat ovat lähtökohtaisesti vanhempaa sukupolvea, ja nuorten kuluttajien rooli on erittäin pieni. Nykyiset ravitsemussuositukset kannustavat terveellisempään ruokavalioon, ja kala on yksi ”superproteiineista”, jota suositellaan käytettäväksi vähintään 2-3 kertaa viikossa.
Tässä haasteessa opiskelijoiden tavoitteena on luoda nuorille kuluttajille suunnattu kirjolohituote, joka sopisi niin maultaan, tyyliltään, hintapisteeltään kuin pakkauskooltaankin tälle kohderyhmälle. Itse tuotekonsepti voi sisältää sekä syötävän tuotteen että pakkausratkaisun tuotteelle.
