WiseFood – resurssiviisaat ruokaketjut
WiseFood – resurssiviisaat ruokaketjut -hankkeen tavoitteena on vahvistaa resurssiviisaasti tuotettujen ja valmistettujen ruokatuotteiden markkinoita Turun seudulla. Kiertotalouden vahvistamiseksi ruokaketjussa Turun seudulla on edistettävä kiertotalouden toimenpiteitä ja resurssiviisaasti tuotettujen raaka-aineiden ja tuotteiden markkinoita on tuettava sekä kehitettävä tavoitteellisesti edelleen.
Hankkeen puitteissa jatkuvat VarsiFood-hankkeesta tutut aamukahvitilaisuudet sekä Flavoria Innovation Festival -tapahtuma.
Ajankohtaiset tapahtumat
-
Ideasparrailu tulevaisuuden yrittäjille
Milloin: 15.04.2025
Oletko kiinnostunut ruoka-alan yrittäjyydestä, mutta et tiedä, mistä lähteä liikkeelle? Onko sinulla idea, unelma omasta yrityksestä tai jo muovautumassa oleva konsepti? Tule mukaan matalan kynnyksen sparrailusessioon!
-
Aamukahvitilaisuus: Taikinasta bisnekseksi – näkökulmia leipomoyrittäjyyteen
Milloin: 25.03.2025
Miten solubiologista tuli kakkualan yrittäjä? Miten hapanjuurileivonnasta muotoutui toisen leipomoyrityksen kulmakivi? Tervetuloa herkulliselle aamukahville inspiroitumaan leipomoyrittäjyydestä!
-
Aamukahvitilaisuus jäätelöyrittäjyydestä
Milloin: 08.10.2024
Tervetuloa herkuttelemaan ja inspiroitumaan yrittäjyydestä! WiseFood-hanke järjestää innostavan ja herkullisen aamukahvitilaisuuden, jossa teemana on jäätelö.
-
Flavoria Innovation Festival – kalainnovaatioviikko: yrityshaasteita haetaan mukaan nyt!
Vuoden 2025 Flavoria Innovation Festival pureutuu jälleen ruokaketjun haasteisiin. Tänä vuonna mukaan haetaan kala-alan yrityksiä ja nimenomaan kala-alan innovaatioihin, kestävyyteen ja kiertotalouteen liittyviä haasteita.
-
Elintarvikealan yrittäjyys kiinnostava vaihtoehto opiskelijoille
Viime vuoden loppupuolella lähestyimme Varsinais-Suomen elintarvikealan opiskelijoita ja pyysimme heitä vastaamaan yrittäjyysmyönteisyyttä kartoittavaan kyselyymme. Vastauksista käy ilmi, että elintarvikealaan ja yrittäjyyteen suhtaudutaan pääosin myönteisesti, mutta opiskelijat toivovat erityisesti lisää tietoa ja tukea urapolkujen kehittämiseen.
-
Varsinais-Suomen ruokaketjun yritykset kiinnostuneita oppilaitosyhteistyön kehittämisestä
Viime vuoden loppupuolella teetimme Varsinais-Suomen ruokaketjun yrityksillä kyselyn, jonka tavoitteena oli kartoittaa yritysten yhteistyö- ja verkostoitumistarpeita oppilaitosten kanssa. Kyselyyn vastasi 21 yritystä, joista suurin osa oli mikro- tai pienyrityksiä.
