WiseFood – resurssiviisaat ruokaketjut -hankkeen osatoteuttajat Turun yliopisto ja Turun ammatti-instituutti tarjoavat ruokaketjun yrityksille erilaisia yhteistyömahdollisuuksia. Yhteistyö voi liittyä esimerkiksi työelämän oppimisjaksoihin, opinnäytetöihin, käytännön työskentelyyn tai tutkimus- ja kehitysyhteistyöhön. Tavoitteena on yhdistää tulevaisuuden osaajat ja yritykset ja sitä kautta edistää opiskelijoiden siirtymistä työelämään. Oppilaitosyhteistyö tukee myös yritysten toimintaa tarjoamalla lisäresursseja vaikkapa käytännön työhön tai tuotekehitykseen.

Turun ammatti-instituutin (TAI) tarjoamat mahdollisuudet

Elintarvikealan opiskelijat päiväksi töihin yritykseen

  • Yritys saa opiskelijoita päiväksi (4-6h) toteuttamaan ennalta sovittuja elintarvikealan työtehtäviä. Opiskelijat oppivat käytännön tehtävien kautta elintarvikealan sisältöjä ja työelämässä toimimista.
  • Oppilaitos tarjoaa opiskelijat veloituksetta yrityksen käyttöön. Opettaja on mukana ja valvoo opiskelijoiden työtä.
  • Yritys opastaa opiskelijat työtehtäviin. Opettaja (TAI) on opiskelijoiden mukana koko päivän ja vastaa opiskelijoista.
  • Toteutettavissa ympäri vuoden loma-aikoja lukuun ottamatta.

Elintarvikealan tekemä tuotekehitys

  • Elintarvikeala voi tehdä erilaista tuotekehitystä ja reseptikokeiluja esimerkiksi yrityksen sivuvirroista tai ylijäämästä. Tuotteita valmistetaan ja testataan suurtalouskeittiössä.
  • Oppilaitos tekee omissa tiloissaan tuotekehitystä oppiskelijatyönä.
  • Raaka-aine tuotekehitykseen tulee yritykseltä.
  • Toteutettavissa ympäri vuoden loma-aikoja lukuun ottamatta.

Opiskelijoiden työelämässä oppimisjaksot

  • Yritys saa opiskelijan työelämäjaksolle (5-7 vkoa). Opiskelijat tekevät elintarvike- ja leipomoalaan liittyviä työtehtäviä jakson aikana.
  • Ohjaaja työpaikalta sekä ohjaava opettaja koululta.
  • Yrityksen vastuulla opiskelijan ohjaus, perehdytys ja opastus työelämäjakson aikana. Työelämässä oppimisen tavoitteiden huomiointi jakson aikana.
  • Toteutettavissa ympäri vuoden loma-aikoja lukuun ottamatta.

Oppisopimuskoulutus

  • Yritys palkkaa opiskelijan ja yhteistyössä työpaikan sekä koulutuksen järjestäjän kanssa toteutetaan ammatillinen koulutus (1-2 vuotta).
  • Ohjaaja työpaikalta.
  • Yrityksen vastuulla opiskelijan ohjaus, perehdytys ja opastus oppisopimuksen aikana. Tutkinnon sisältöjen ja tavoitteiden huomiointi.
  • Toteutettavissa ympäri vuoden loma-aikoja lukuun ottamatta.

Kysy lisää TAI:n yhteyshenkilöiltä:

Sari Keskitalo, sari.keskitalo@edu.turku.fi
Jonna Tuomi-Lehtonen, jonna.tuomi-lehtonen@edu.turku.fi

Turun yliopiston tarjoamat mahdollisuudet

Opinnäytetyöt

  • Turun yliopisto voi yhdistää yritysten edustajia ja opiskelijoita opinnäytetöiden osalta.
  • Yritys tarjoaa aiheen ja opiskelija hankkii itse ohjaajan.
  • Aikataulu sovittavissa.

Tutkimus- ja kehitysyhteistyöt

  • Pienimuotoiset tutkimus- ja kehitystyöt mahdollisia osana hanketta Turun yliopiston ja TAI:n yhteistyönä.
  • Laajemmat tutkimusyhteistyöt, kuten aistinvaraiset arvioinnit, hinnoitellaan tapauskohtaisesti.
  • Aikataulu sovittavissa.

Kysy lisää yliopiston yhteyshenkilöiltä:

Anni Kerttula, aleker@utu.fi
Ella Koivuniemi, elmkoi@utu.fi