Valitettavasti tapahtuma on peruttu. Keräämme kuitenkin sivuillemme koosteen kaikista tutkimusalustoista. Jos olet kiinnostunut erityisesti Flavorias ja Aitikattilan toiminnasta, ota yhteyttä anni.kerttula@utu.fi

Flavoria®-tutkimusalusta: tieteellistä ja kaupallista tutkimusta aidossa ravintola-ja kahvilaympäristössä.

Tutustumme mm. Sodexo Oy:n operoimaan lounasravintolaan, jossa on älykkäät, vaa’oilla varustetut linjastot sekä biojätepisteet, joilla kerätään pitkäaikaisdataa ihmisten ruokavalinnoista ja biojätemääristä sekä moniaistineen tutkimustilaan Aistikattilaan.

Aika: 23.5.2023, klo 9:00-11:30

Paikka: Aistikattila, Medisiina D, Kiinamyllynkatu 10, Turku